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Bio Kaffee Sidamo Äthiopien
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Bio Espresso Sidamo Äthiopien
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Bio Kaffee Yirgacheffe Äthiopien
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Bio Kaffee Bonga Forest Äthiopien
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Bio Kaffee - Köstlichkeiten aus den Hochebenen und Wildgärten Äthiopiens

100% sortenreiner Bio Kaffee aus den berühmtesten Anbaugebieten der Welt in den südlichen Hochebenen Äthiopiens auf ca. 2000 m Höhe. Dort wird der zertifizierte Bio Kaffee „Yirgacheffe“ und „Sidamo“ im gleichnamigen Anbaugebiet angebaut und per Hand geerntet. Die Reife wird aufgrund von Wärme, Licht und Sonneneinstrahlung in den Hochlagen besonders begünstigt und trägt somit zum einzigartigen Geschmack bei. Der „Sidamo“ Bio Kaffee gibt es auch mit stärkerer Röstung als Espresso Variante. Neben den genannten Bio Kaffeesorten bieten wir zusätzlich den Bio Kaffee „Bonga Forest“ an. Die wild wachsenden Kaffeebohnen reifen in der Nähe der Stadt „Kaffa“ im Westen Ähtiopiens in einem ursprünglichen und biologischen Regenwald. Nach der Ernte werden die Kaffeebohnen nach Deutschland importiert und dort in einer Rösterei veredelt. Die Produzenten profitieren von direkten Handelsbeziehungen, fairen Löhnen und Arbeitsbedingungen.

Kaffeezeremonie in Äthiopien
Seit Jahrhunderten wird in Äthiopien der Kaffeegenuss besonders bei feierlichen Anlässen zelebriert und in Form der traditionellen Kaffeezeremonie mit Gästen, Familienmitgliedern und Freunden wertgeschätzt. Die Kaffeezeremonie gilt als ganz besonderes Erlebnis und verdeutlicht die Gastfreundschaft in Äthiopien. Wer schon einmal an einer Zeremonie teilgenommen hat merkt schnell das es dabei nicht nur um den schnelle Kaffee „To Go“ geht sondern das man sich als Teilnehmer bzw. Gast entspannen, zurücklehnen und dem Stress des Alltags entfliehen kann. 

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