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Bio Kaffee - Sidamo - Äthiopien

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Bio Kaffee - Sidamo - Äthiopien
Bio Kaffee - Sidamo - Äthiopien
   
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Bio Produkt
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Bei diesem Artikel handelt es sich um ein Naturprodukt welches biologische und ökologische Kriterien erfüllt. Die genauen Informationen dazu findest Du in der jeweiligen Produktbeschreibung.

Fair Trade Produkt
Fair Trade Produkt

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Dieses Produkt wurde unter fairen, sozialen und nachhaltigen Kriterien für Dich hergestellt. Mit unseren Produzenten/Lieferanten verfolgen wir gemeinsam das Ziel verbesserte Arbeits- und Lebensbedinungen durch faire Löhne, geregelte Arbeitszeiten, Sicherheit am Arbeitsplatz und Zukunftsperspektiven zu schaffen. Die Kleinbauern/bäuerinnen, Produzenten/innen und Arbeiter/innen profitieren somit direkt durch den Verkauf Ihrer Produkte im Fairtrade Afrika Shop.


Wie kontrollieren wir die fairen Standards?
Die Auswahl unserer Partner und Lieferanten erfolgt durch ausgiebige Recherchen, vielen Gesprächen und Besuchen direkt vor Ort! Ein Großteil der Produkte im Sortiment werden von offiziellen Zertifizierungsstellen kontrolliert und sind mit einem Label gekennzeichnet. Dazu zählen: FLO (Fairtrade Labelling Organizations International), WFTO (World Fair Trade Organization), Fair for LifeProdukte die nicht von einer offiziellen Stelle zertifiziert wurden werden wie folgt geprüft:


FAS EP = Eigene Prüfung durch uns (Recherchen im Internet / Gespräche mit den Produzenten / Besuche vor Ort)
FAS FIP = Fairhandels-Importeur Prüfung (El Puente / Contigo / DWP)


In der Produktbeschreibung des jeweiligen Artikels findest Du die Details mit Link zur entsprechenden Zertifizierungsstelle. 


Siegel WIRR-WARR! Was bedeuten denn die unterschiedlichen Siegel?
Für den Verbraucher ist es nicht immer ganz leicht den Durchblick im Siegel Dschungel zu bewahren. Unter folgendem Link sind alle wichtigen Fair Trade Siegel mit kurzer Erklärung aufgeführt: Fair Trade Siegel kurz erklärt




100% sortenreiner Arabica Kaffee aus den südlichen Hochebenen Äthiopiens Seine milde Würze... mehr
Produktinformationen "Bio Kaffee - Sidamo - Äthiopien"

100% sortenreiner Arabica Kaffee aus den südlichen Hochebenen Äthiopiens

Seine milde Würze und die fein, schokoladige Note machen den Sidamo Bio Kaffee aus Äthiopien zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis! Das weltbekannte Anbaugebiet Sidama auf ca. 2000m  im Süden Äthiopiens bietet beste Voraussetzungen und Bedingungen für die Reife der Kaffeekirschen. Die Ernte erfolgt in Handarbeit, dabei werden die Bohnen nass aufbereitet, d. h. dass Fruchtfleisch wird direkt nach der Ernte schonend entfernt. Anschließend werden die Bohnen gewaschen und in der Sonne getrocknet. Durch den Direktimport der Rohbohnen erhalten die Kleinbauern faire und höhere Preise die aufgrund des fehlenden Zwischenhandels für verbesserte Lebensbedinungen und ein höheres Einkommen sorgen. Im Trommelröstverfahren werden die Rohbohnen in Gießen weiterverarbeitet.

  • Sidamo Hochlandkaffee aus Äthiopien
  • Sorte: Arabica
  • Anbaugebiet: Sidama
  • 100% sortenrein
  • Ganze Bohne oder gemahlen
  • Biologisch zertifiziert: Bio-Siegel Deutschland
  • Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-060
  • Fair Trade zertfiziert: Nein
  • Fair Trade geprüft: FAS EP
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Kaffee Pura GmbH, Grünberger Str. 140, 35394 Gießen

Das Unternehmen "Kaffee Pura" wurde im Sommer 2011 in der Universitätsstadt Gießen gegründet. Vision dieser Gründung war der Aufbau einer Marke, die für den Vertrieb von hochwertigem, sortenreinem und äthiopischen Kaffee unter nachhaltigen Aspekten steht. Beim Einkauf der Kaffeebohnen achtet "Kaffee Pura" besonders auf sehr hohe Standards hinsichtlich sozialer und ökologischer Aspekte der Kaffeebauern. Als soziales Unternehmen beabsichtigt Kaffee Pura neben der Sicherung von Arbeitsplätzen, auch die Förderung der Arbeitsbedingungen im Bereich Anbau und Veredelung.

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