Fairafric Schokolade - Zartbitter 80% - Ghana
- Artikel-Nr.: FAS10023
Die Herbe: feine Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von 80%.
Fairer kann man eine Tafel Schokolade nicht produzieren: Das Unternehmen Fairafric setzt ganz neue Maßstäbe in der Schokoladenproduktion. Der Kakao für die biologisch zertifizierte Zartbitterschokolade wird per Hand in Ghana geerntet. Die Weiterverarbeitung erfolgt in der Hauptstadt Accra. Dort werden die Kakaobohnen gewaschen, geröstet, gemahlen und conchiert. Danach wird die fertige Kakaomasse zu Tafeln gepresst und vor Ort verpackt. Somit bleibt die Wertschöpfungskette zu 100% im Ursprungsland. Das schafft qualifizierte Arbeitsplätze, höhere Löhne und verbessert gleichzeitig die Lebensbedingungen der Arbeiter/innen und Kleinbauern/bäuerinnen vor Ort. Und das Schöne: neben der fairen Produktion schmecken die Schokoladentafeln von Fairafric einfach nur Lecker. Ein zartschmelzender Genuss für alle Sinne!
- Bio Zartbitterschokolade mit 80% Kakaoanteil
- Herkunft: Ghana
- Kraftvoll, zartschmelzend und herb
- Biologisch zertifiziert: Bio-Siegel Deutschland
- Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-060
- Fairer Impact weit über den Standards regulärer Fair Trade Zertifizierungen
- Fair Trade zertifiziert: Nein
- Fair Trade geprüft: FAS EP
- 100% Made in Ghana
- Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Fairafric GmbH, Augustenstr. 71, 80333 München, Deutschland
Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Sonnenblumen-Lecithin*
*aus biologischem Anbau
100g/100ml enthalten durchschnittlich:
| Energie | 2354kj / 565kcal |
| Fett | 38g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23g |
| Kohlenhydrate | 42g |
| davon Zucker | 41g |
| Eiweiß | 5g |
| Salz | 0,01g |
Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten
Fairafric produziert Weltklasse Schokolade und steigert gleichzeitig den Anteil Afrikas an der Wertschöpfung in der Schokoladenindustrie. Durch die Verlagerung der Produktion nach Ghana entfaltet Fairafric eine enorme soziale Wirkung im Vergleich mit dem reinen Export der Bohnen. Mit dem Kauf der Schokolade werden qualifizierte Arbeitsplätze in Afrika geschaffen, die wiederum zu höherem Einkommen, besseren Zugang zu höherer Bildung und Gesundheitsvorsorge führt. Keine Entwicklungshilfe sondern eine echte Chance.
